Салат на новый год «Гаити»
Ингредиенты
- Филе куриное вареное 1 шт
- рис вареный 1 стакан
- перец сладкий разных цветов маленькие 3 шт
- ананасы, консервированные кольцами 125 г
- майонез 100 г
- сметана 1 ст.ложка
- укроп 1 пучок
- лук зеленый 1-2
- соль — по вкусу
- масло растительное — для смазывания
Шаги
- Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез и 1 ст. л. ананасового сиропа.
- Курятину, перец и ананасы (отложив немного перца и ананаса для украшения) нарежьте кубиками. Укроп порубите, смешайте с рисом и 1/3 соуса. Еще 1/3 соуса заправьте мясо, посолите.
- Тарелку смажьте маслом, поставьте на нее форму-кольцо и заполните слоями: рис, перец, мясо, ананас. Слегка уплотните.
- Выложите салат на блюдо, перевернув формочку с тарелкой. Полейте оставшимся соусом. Из отложенных ананаса, перцев и лука вырежьте украшения и оформите салат.
