Творожная запеканка с тыквой и подливкой из молочного киселя. Готовим в мультиварке

Предлагаем побаловать себя блюдом, приготовленным с добавлением тыквы. Она малокалорийна, необычайно богата витаминами и помогает справиться со многими недугами. И взрослым, и детям придется по вкусу классическая творожная запеканка, изюминку которой придает именно этот ярко-оранжевый овощ. Сочетание творога и тыквы делают блюдо не только вкусным, но и максимально полезным для здоровья.

• Снять кожицу с вымытой и обсушенной тыквы, убрать волокнистую мякоть с семенами. Перетереть на терке с крупными отверстиями.
• Яйца слегка взбить веничком или вилкой.
• В отдельной емкости перемешать творог со 100 г сахара и пакетиком ванильного сахара.
• К творогу добавить взбитые яйца, сметану, манную крупу и растительное масло. Все тщательно перемешать вручную или с помощью миксера.
• Высыпать разрыхлитель и натертую тыкву, перемешать снова. Дать «тесту» -полуфабрикату хорошо настояться 30-40 минут, чтобы манка как следует набухла.
• Емкость мультиварки тонко смазать маслом, залить подготовленную массу и включить режим «Выпечка» на 45-50 минут. По окончании программы оставить запеканку на режиме «Подогрев» еще на 20-30 минут.
• При использовании классической духовки тесто выливают в смазанную маслом форму для выпекания и помещают в прогретую до 160 духовку на 40-45 минут.
• В это время приготовить кисель-подливку. В отдельной чашке растворить муку в двух столовых ложках чуть теплой воды, следя, чтобы не образовались комочки.
• Молоко с растворенными 2 чайными ложками сахара довести до кипения, интенсивно помешивая, влить к нему мучную жидкость и уварить до густоты жидкой сметаны.
• Готовую запеканку разрезать на порции, полить чуть остывшим соусом. Приятного аппетита!