Как приготовить блинчики с начинкой из картофеля и грибов?

Блинчики с начинкой — это самая излюбленная закуска на любом застолье. Предлагаю рецепт приготовления блинчиков с начинкой из картофеля и грибов.

Добрый вечер! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом отличной закуски «Блинчики с начинкой из картофеля с грибами».

Для приготовления блинчиков нам понадобится:

Ингредиенты
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Как приготовить блинчики с начинкой из картофеля и грибов?
Как приготовить блинчики с начинкой из картофеля и грибов?
Распечатать рецепт
Как приготовить блинчики с начинкой из картофеля и грибов?
Как приготовить блинчики с начинкой из картофеля и грибов?
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 л молоко
  • 3-4 шт яйца
  • 3,5 стакана муки
  • 1 ч.ложка сода гашеной уксусом соль по вкусу
Для начинки возьмите следующие ингредиенты:
  • 3-4 шт крупных картофелины
  • 200 гр шампиньоны
  • 1 шт крупная луковица
  • соль, перец и майонез
Инструкции
  1. Сначала нам нужно приготовить блинчики. Для этого взбиваем яйца с солью (примерно 1 чайная ложка), добавляем муку и соду, хорошенько перемешиваем, чтобы не было больших комочков. Далее потихоньку вливаем молоко, и взбиваем тесто блендером. Сковородку смазываем растительным маслом и нагреваем. Наливаем немного теста и распределяем ровным слоем по сковороде, таким образом жарим наши блинчики.
  2. Пока блинчики остывают, мы приготовим начинку. Для этого отварите картофель, после сделайте из него пюре. Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем. Лук также мелко режем. Шампиньоны с луком тушим на сковороде, до момента, пока не выпарится вся жидкость. Далее смешиваем грибы с пюре, солим, перчим и добавляем немного майонеза. Теперь на каждый блинчик выкладываем начинку и заворачиваем в трубочку. Очень вкусно подавать такие блинчики со сметаной. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: