Рис с куркумой в мультиварке

Рис с куркумой не только вкусное, но еще и красивое блюдо. Благодаря куркуме, рис приобретает ярко-желтый цвет. Такой рис будет отличным гарниром к мясу, курице или рыбе. К рису можно добавить грибы, сладкий перец и другие овощи по вкусу. Сегодня приготовим рис с куркумой и овощами в мультиварке.

Рис с куркумой

Распечатать рецепт

Рис с куркумой Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1 стакан рис пропаренный
• 2 стакана вода
• 0.5 чайной ложки куркума
• 1 шт Луковица
• 3 шт моковь
• масло для обжарки овощей
• соль

Инструкции

1. Рис хорошо промываем в проточной воде. Чем будет чище рис, тем более рассыпчатым он получится. Я промываю его минимум в пяти водах.

   
2. Перекладываем рис в мультиварку и заливаем водой. По вкусу добавляем соль. Включаем на мультиварке режим «Рис». У меня время приготовления в этом режиме 30 минут. Пока вода в мультиварке закипает, подготовим овощи. Лук очищаем и нарезаем средними или крупными кубиками. Очищенную морковь натираем с помощью крупной терки. Перекладываем овощи на сковороду и обжариваем с маслом около пяти минут.

   
3. Растительное масло можно заменить на сливочное. Когда вода закипит, к рису добавляем куркуму и перемешиваем.

   
4. После этого добавляем овощи.

   
5. Перемешиваем.

   
6. Дожидаемся окончания программы на мультиварке. Рис готов.