Холодный томатный суп

Лето – это великолепное время для лёгоньких овощных супчиков. А особенно для томатных супчиков – ведь лишь летом можно купить спелые, вкусные помидоры, и только летом мы с большим удовольствием едим холодный освежающий супчик. Поэтому предлагаю Вам, уважаемые читатели, приготовить легкий в приготовлении холодный суп из томатов для знойного летнего дня!

Ингредиенты
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Холодный томатный суп
Холодный томатный суп
Распечатать рецепт
Холодный томатный суп
Холодный томатный суп
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 кг Помидоры
  • 1 шт болгарский красный перец
  • 1 шт огурец (но это по желанию)
  • 2 дольки чеснок
  • 1 стакан томатный сок
  • Растительное масло
  • соль, перец, зелень (по вкусу)
Инструкции
  1. Сделайте на помидорах надрез крестиком, обдайте их кипятком, очистите от кожуры и удалите семена.
  2. Сделайте на помидорах надрез крестиком, обдайте их кипятком, очистите от кожуры и удалите семена.
  3. По истечении некоторого времени перец достаньте из пакета и снимите кожу, очистите от семян и плодоножки.
  4. Потом помидоры, перец, а также томатный сок поместите в блендер, посолите, поперчите и сделайте пюре. Чеснок потрите на мелкой терке.
  5. Затем на дно тарелки положите мелко порезанный огурец и чеснок, залейте приготовленным томатным пюре, полейте одной столовой ложкой растительно масла и посыпьте измельченной зеленью. Суп готов!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: